Raccogli, Conosci e Degusta – 2024
L’evento “Raccogli, conosci e degusta” rappresenta un’esperienza unica per immergersi nella tradizione della coltivazione dello zafferano a San Pio delle Camere. Durante questa giornata speciale, i partecipanti avranno l’opportunità di apprendere direttamente sul campo la storia e le tecniche di coltivazione dello Zafferano dell’Aquila DOP, una spezia pregiata che ha radici secolari nel territorio abruzzese.
Accompagnati dai coltivatori locali, sarà possibile seguire passo dopo passo le fasi cruciali della coltivazione, dalla pulizia dei bulbi alla loro piantumazione, creando un vero e proprio zafferaneto. Questo evento, oltre a trasmettere conoscenze antiche e radicate nella cultura locale, offre un’esperienza pratica che consente di entrare in contatto con una delle coltivazioni più affascinanti e tradizionali d’Italia.
La coltivazione dello zafferano in Abruzzo risale al 1200, quando la pianta fu introdotta in Italia da un monaco della famiglia Santucci di Navelli. Da allora, le colline circostanti L’Aquila e la piana di Navelli hanno offerto un ambiente ideale per lo sviluppo di uno zafferano di qualità superiore, rendendo la regione famosa in tutta Europa.
L’evento rappresenta un’occasione unica per scoprire e vivere in prima persona una tradizione che fa parte della storia culturale ed economica della regione, il tutto immersi in uno scenario naturale di rara bellezza. L’evento si concluderà con una degustazione, dove si potranno assaporare i prodotti locali arricchiti dal sapore inconfondibile dello zafferano, offrendo un’esperienza completa, che coinvolge tutti i sensi.
